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Tete de moine AOP (entier)

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Description :
Label : AOP
Composition : lait de montagne
Affinage : sur l'exploitation
Caractéristiques physiques
Dimensions, poids : 800g et 1kg
Teneur en matières grasses : 51%
Consommation
Saisonnalité : toute l'année
Conditions de conservation : au frais
Durée de conservation : 3 mois

 

800g    CHF 24.50

Bricelets

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Description :
Type de production :
Composition : farine, sucre, lait, crème, beurre, oeufs
Processus d'élaboration : les bricelets sont roulés.
Temps nécessaire à la production : 20 heures par semaine pour une centaine de paquets

 

200g    CHF 9.30

truffes Ă  la Damassine AOP (4 boules)

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Description :
Composition : chocolat, eau-de-vie
Stockage : au frais
Processus d'élaboration : truffes au chocolat parfumées à l'eau-de-vie de damassine
Temps nécessaire à la production : quelques jours

 

4 boules    CHF 7.20

Caramels

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Description :
Composition : crème, sucre et beurre
Stockage : au réfrigérateur
Odeurs : caramélisé
Goût/Saveurs : très sucré et doux. 150g

 

150g    CHF 6.60

Ajoie vert

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Description :
portion sous vide d'environ 240g.

 

   CHF 7.50
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Tete de moine AOP (demi)

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Description :
Label : AOP
Composition : Lait cru de montagne
Période de fabrication : toute l'année
Stockage : cave d'affinage de la fromagerie
Affinage : selon cahier des charges de l'IPTdM
Pâte : mi-dure
400g

 

   CHF 13.50

Bricelets au cumin

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Description :
Composition : Crème, farine, eau, oeufs, beurre, sel, cumin
Processus d'élaboration : fabrication de la pâte, ajout du cuminAccompagnements : apéritif
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière, dans l'emballage fermé
100g

 

100g    CHF 6.60

Pâte de coings

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Description :
bonbons à la pâte de coings
Paquet de 100g

 

100g    CHF 5.10

Panier du terroir: Cadeau n°1

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Description :
Composition: Sirop; Confiture; Meringues 80g; Saucisse; moutarde à la bière des franches-Montagnes; 1/2 tête moine; Biscuits.

Référence (1001)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 74.00

Panier du terroir: Cadeau n°2

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Description :
Composition: Sirop 500 ml; Fromage portion sous-vide; Saucisse sèche; Lard sec; Confiture; Fruits séchés; Bricelets à la crème; vinaigre de pommes à l'estragon.

(Référence 1002)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 80.00

Chaux d Abel

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Description :
Composition : lait cru de vache
Affinage : 2 mois et demi Ă  La Chaux-d'Abel
Croute : croute lavée
Pâte : mi-dure et souple

Portion sous vide. Environ 200g

 

   CHF 7.50

Gruyere AOP

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Description :
Label : AOP
Composition : lait cru de vaches nourries de fourrages naturels. Croute : emmorgée et grainée.Conditions de conservation : au réfrigérateur
Durée de conservation : 2-3 semaines à la coupe.
Portion sous-vide d'environ 200g

 

   CHF 7.50

Tomme de Brebis bio

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Description :
Composition : lait de brebis
PĂ©riode de fabrication : de fin janvier au 30 novembre
Stockage : Ă  la ferme
Affinage : pendant 2 mois, Ă  la ferme
Dimensions, poids : 1,5 kg en moyenne.
Portion sous-vide d'environ 240g

 

   CHF 7.50
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Tomme fraîche au lait de chèvre

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Description :
Composition : lait cru de chèvre de propre production
Période de fabrication : toute l'année excepté le mois de janvier
Stockage : au frais, dans la ferme
Pâte : ferme
environ 110g

 

   CHF 3.50
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Fromage au lait de chèvre

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Description :
Composition : lait cru de chèvre de propre production
Période de fabrication : toute l'année excepté le mois de janvier
Stockage : dans la ferme
Affinage : pendant 3 semaines, dans la ferme
environ 100g

 

   CHF 4.60

Cortebert

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Description :
Composition : lait cru
Période de fabrication : toute l'année
Affinage : de 6 Ă  9 mois.
Portion sous-vide d'environ 200g

 

   CHF 7.50

Fondue (mélange)

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Description :
Composition : Ajoie jaune (15%), fromage à raclette (10%), Ajoie 2000 (50%), Gruyère du Jura (10%), Tête de Moine (5%), Cortébert (10%)
Période de fabrication : toute l'année
Stockage : au réfrigérateur
Affinage : varie selon les fromages
Dimensions, poids : sachets de 400 g (2 portions)Idée recette : 200 g Mélange Fondue du Jura, 1dl de vin blanc sec, 1 c. à c. de jus de citron, 1/2 gousse d'ail, 1/4 d'échalote, poivre, muscade, paprika selon vos goûts, faire chauffer à chaleur moyenne, remuez constamment
Conditions de conservation : au réfrigérateur ou au congélateur
Durée de conservation : réfrigéré : 1 mois; congelé : 6 mois
Environ 400g

 

   CHF 11.50
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Saucisse seche de boeuf

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Description :
Composition : viande de boeuf, lard de porc, Ă©pices, sel
Temps nécessaire à la production : 1 mois. Age idéal de consommation : de suite
Saisonnalité : toute l'année
Environ 140g

 

   CHF 6.50

Saucisse sèche de porc

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Description :
Type de production : Prestations Ă©cologiques requises (PER)
Composition : viande de porc, Ă©pices, sel
Temps nécessaire à la production : 1 mois
Environ 140g

 

   CHF 6.50

Saucisse sèche à l' ail

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Description :
Composition : viande de porc, viande de boeuf, ail, sel nitrite, poivre, coriandre, muscade, ail, vin rouge
Age idéal de consommation : de suite
Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : avec des plats froids ou comme apéritif
Environ 140g

 

   CHF 6.50

Saucisse sèche au fromage de Chaux d Abel

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Description :
Composition : viande de porc, fromage, lard, Ă©pices, sel.
Processus d'élaboration : 1 semaine de fumage à la voûte, séchage à l'air, maturation naturelle
Age idéal de consommation : de suite
Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : idéal pour les 4 heures et apéritifs
Environ 140g

 

   CHF 8.50

Saucisse sèche de cheval

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Description :
Composition : 75% viande de cheval, 25% lard, sel, Ă©pices
Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : à consommer cru, idéal en apéritif
Accompagnements : lard sec, fromages, pain, vins blanc et rouge
Conditions de conservation : au réfrigérateur
Environ 140g

 

   CHF 6.50

Lard sec

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Description :
Composition : viande de porc, Ă©pices, sel de cuisine.
Processus d'Ă©laboration : salage Ă  sec (Ă  l'ancienne), fumage
Temps nécessaire à la production : 2.5 mois. Idée recette : en apéritif ou en entrée
Accompagnements : avec un pain paysan et un bon verre de vin
Conditions de conservation : au frais

 

150g    CHF 8.50

Pavé des moines ail des ours

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Description :
Composition : viande de porc, boeuf, lard, Tête de Moine, sel nitrité, épices, ail des ours, dextrose, acide ascorbique E301.
Idée recette : à manger seul avec un bon pain maison
Accompagnements : accompagne des plats froids
Conditions de conservation : au frais
Durée de conservation : 2 mois sous vide
Environ 180g

 

180g    CHF 8.50

Confiture de Pommes/Fraises

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Description :
Composition: Pommes, fraises, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert sur des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g.

 

250g    CHF 5.80

Confiture de Pommes/Pruneaux

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Description :
Composition: Pommes, pruneaux, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g. Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert sur des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g.

 

250g    CHF 5.80

Sirop de Cerises

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Description :
Composition: Jus de cerises, eau, sucre, acide citrique. Accompagnement: eau fraîche.
Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigirateur
Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 2-3 semaines.

 

500 ml    CHF 8.20

Sirop de Framboises

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Description :
Composition: Jus de framboises, eau sucre, acide citrique. Accompagnement: Eau fraîche. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigîrateur
Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 2-3 semaines.

 

500 ml    CHF 8.20

Sirop de Fraises

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Description :
Composition: Jus de fraises, sucre, acide citrique. Accompagnement: eau fraîche.
Conditions de conservation : Fermé 1 an au sec et à l'abri de la lumière. Ouvert 2 à 3 semaines au réfrigérateur.

 

500 ml    CHF 8.20

Sirop de Damassons

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Description :
Composition: Jus de damassons, eau, sucre, acide citrique. Accompagnements : avec de l'eau fraîche. Conditions de conservation : fermé, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 2-3 semaines.

 

500 ml    CHF 8.20

Sirop de Pommes

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Description :
Composition: Jus de pommes, sucre, acide citrique. Accompagnements : avec de l'eau fraîche. Conditions de conservation : fermé, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 2-3 semaines.

 

500 ml    CHF 8.20

Sirop de Pommes

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Description :
Composition: Jus de pommes, sucre, acide citrique. Accompagnements : avec de l'eau fraîche.
Conditions de conservation : fermé, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 2-3 semaines.

 

500 ml    CHF 8.20

Confiture de Fraises

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Description :
Composition: Fraises, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert sur des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g.

 

250g    CHF 5.80

Pruneaux séchés (dénoyautés)

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Description :
Composition: Pruneaux Période de récolte des fruits : septembre-octobre
Type de production : Prestations Ă©cologiques requises (PER)
Conditionnement : en sachet
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : fermé, 1 an ; ouvert, selon envie
100g

 

   CHF 6.80

LĂ©gumes pour soupes

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Description :
Composition: Carottes, céleri, poireaux, ciboulette. Recette: Faire cuire dans un bouillon environ 15 minutes(10g/1 litre)
40g

 

40g    CHF 5.10

Tisane de Tilleul

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Description :
Composition: Tilleul. Accompagnements : Infusion à l' eau chaude, boire comme thé, tisane.
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : longue durée. Conditionnement en sachet

 

10g    CHF 4.80

Fleurs comestibles

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Description :
Composition: Mauve (Malva sylvestri), Souci (calendula officinalis, Pâquerette (bellis perennis), Primevert (Primula elatior), Bleuet Violette (violat silvestris, Pensé (viola tricolor, rose (rosa canina). Conditionnement en sachet.

 

10g    CHF 8.90

Pâtes maison tricolores

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Description :
Composition: Farine de blé dur, œuf, tomates, épinard.

 

400g    CHF 6.20

Lentilles vertes de Sauverny GE

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Description :
Composition: Lentilles

 

500g    CHF 4.40

Moutarde à la bière des Franches-Montagnes

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Description :
Moutarde à la bière des Franches-Montagnes. 200g

 

200g    CHF 8.20

Panier du terroir: Cadeau n°3

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Description :
Composition: Bricelets à la crème; Sirop; Fromage; Saucisse; Confiture; Miel 250g; Lentilles; Tisane.

(Référence 1003)

 

Avec panier, emballage et dĂ©cor.    CHF 83.00

Huile de tournesol

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Description :
Composition: huile de tournesol pressée à froid et non filtrées. Accompagnements : surtout avec des salades, très bon avec une salade de choux
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : fermé, 1 an ; ouvert, 2 à 3 mois. Conditionnement dans bouteille de 25 cl

 

25 cl    CHF 8.30

Huile de caméline

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Description :
Composition: huile de caméline. Accompagnements : surtout avec des salades ou mets froids
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : fermé, 1 an; ouvert, de préférence dans les 2-3 mois Conditionnement dans bouteille de 500 ml.

 

25 cl    CHF 14.90

Cumin recharge

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Description :
Composition: Cumin Type de production : BIO. Conditions de conservation : au sec

 

50g    CHF 3.20

Panier du terroir: Cadeau n°4

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Description :
Composition: Fondue 400g; Biscuits; Miel 250g; Risotto Tessinois; Confiture 250g; Lard sec; Pâtes aux œufs 400g; huile 25 cl.

(Référence 1004)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 83.00

Eau-de-vie DAMASSINE AOP

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Description :
Teneur minimale en alcool : au min. 40 %
Composition : damassons rouges
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au frais
Durée de conservation : 10 ans.

10 cl

 

10 cl    CHF 18.90

Eau-de-vie DAMASSINE AOP

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Description :
Teneur minimale en alcool : au min. 40 %
Composition : damassons rouges
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au frais
Durée de conservation : 10 ans
20 cl

 

20 cl    CHF 29.90

Eau-de-vie DAMASSINE AOP

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Description :
Teneur minimale en alcool : au min. 40 %
Composition : damassons rouges
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au frais
Durée de conservation : 10 ans 50 cl

 

50 cl    CHF 58.00

Liqueur de Damassons ou Prune du Jura

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Description :
Teneur minimale en alcool : 23 %
Composition : damassine macérée dans de l'alcool de damassine. Conditions de conservation : en cave fraîche, puis au réfrigérateur avant la dégustation
Durée de conservation : 5 ans
20 cl

 

20 cl    CHF 22.00

Liqueur de gratte cul

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Description :
Liqueur de cynorrhodon. Teneur minimale en alcool : 25 %
Composition : Fruit macéré dans de l'alcool du fruit. Conditions de conservation : en cave fraîche, puis au réfrigérateur avant la dégustation
Durée de conservation : 5 ans
20 cl

 

20 cl    CHF 22.00

Liqueur de coings

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Description :
Teneur minimale en alcool : 25 %
Type de production : Prestations Ă©cologiques requises (PER)
Composition : Fruit macéré dans de l'alcool du fruit. Conditions de conservation : en cave fraîche, puis au réfrigérateur avant la dégustation
Durée de conservation : 5 ans

 

20 cl    CHF 22.00

Eau-de-vie Gentiane

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Description :
Teneur minimale en alcool : entre 42 et 46 degrés
Composition : racines de gentiane broyées et mises en fermentation avec de l'eau. Conditions de conservation : en cave fraîche, puis au réfrigérateur avant la dégustation
Durée de conservation : 10 ans
35 cl

 

35 cl    CHF 43.50

Eau-de-vie Gentiane

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Description :
Teneur minimale en alcool : entre 42 et 46 degrés Composition : racines de gentiane broyées et mises en fermentation avec de l'eau. Conditions de conservation : en cave fraîche, puis au réfrigérateur avant la dégustation Durée de conservation : 10 ans 50 cl

 

50 cl    CHF 55.50

Eau-de-vie de Coings

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Description :
Teneur minimale en alcool : 45 degrés
Type de production :
Conditions de conservation : en cave fraîche, puis au réfrigérateur avant la dégustation
Durée de conservation : 10 ans
10 cl

 

10 cl    CHF 13.50

Eau-de-vie Juramine

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Description :
Teneur minimale en alcool : 42°
Type de production :
Composition : eau-de-vie de cidre vieillie. Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
10 cl

 

10 cl    CHF 15.50

Eau-de vie Kirch

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Description :
Teneur minimale en alcool : 45 degrés
Type de production : Prestations Ă©cologiques requises (PER)
Température de service recommandée : selon le goût (température ambiante)
Accompagnements : après repas, desserts, biscuits, sorbet à la cerise
Conditions de conservation : en cave fraîche, puis au réfrigérateur avant la dégustation
Durée de conservation : 10 ans
50 cl

 

50 cl    CHF 39.50

Absinthe la belle Ă©poque

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Description :
Cette absinthe au goût unique et subtil est obtenue par la composition des plantes toutes médicinales, telles que la grande absinthe, la petite absinthe, , la mélisse, l'hysope, etc. provenant des cultures du Val-de-Travers.

 

10 Cl    CHF 14.50

Vin rouge Pinot noir

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Description :
Auberson et Fils
75 cl

 

75 cl    CHF 20.50

Vin rouge: Courroux

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Description :
Vin de Courroux 12.5% Vol.

 

75 cl    CHF 21.50

Vin rouge: Cuvée olivia

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Description :
Vin rouge de Soyhières.
12.8% Vol.

 

75 cl    CHF 21.50

Panier du terroir: Cadeau n°5

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Description :
Composition: Sirop 500 ml; Saucisse sèche; Lard sec; Confiture 250g; Bricelets au jus de pommes; Pâtes aux oeufs 250g; fromage portion sous vide; biscuits; Fruits séchés; Tisane; Huile 25cl; Miel 250g;

(Référence 1005)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 104.00

Vin rouge: Cuvée de Saint-Martin

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Description :
Cuvée Saint-Martin. Vin de Montsevelier. 14% Vol.

 

75 cl    CHF 29.90

Vin rouge: Pinot noir Clos des cantons

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Description :
Cépage : Le Pinot Noir, roi des cépages de Bourgogne Température de service recommandée : entre 13-14 °C Accompagnements : Il agrémente de son fruité les terrines du pays, les saucisses d'Ajoie ou le saucisson du Jura ; il s'apprécie avec les grillades, les atriaux et le bouilli ; il accompagne à merveille les fromages jurassiens à pâte mi-dure... Conditions de conservation : au frais avec suffisamment d'humidité et à l'abri de la lumière. Clos des cantons

 

75 cl    CHF 22.90

Vin rouge Garanoir Clos des cantons

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Description :
Garanoir Clos des cantons Type de production :
Cépage : le Garanoir est un cépage suisse né du croisement Gamay et Reichensteiner, très précoce, spécialement adapté au climat jurassien Température de service recommandée : 14 à 15°C
Accompagnements : le Garanoir s'Ă©panouit en compagnie des viandes de boeuf, d'agneau, de cailles farcies ou d'un magret de canard ; il se marie parfaitement avec le menu de St-Martin et accompagne tous les plateaux de fromages
Conditions de conservation : au frais avec suffisamment d'humidité et à l'abri de la lumière.
13% Vol.

 

50 cl    CHF 16.90

Vin rosé Oeil de perdrix AOC

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Description :
Température de service recommandée : 10 à 12°C
Accompagnements : à servir à l'apéritif, avec une viande blanche ou des plats exotiques
Conditions de conservation : en cave à 13°C
Durée de conservation : fermé, de préférence dans les 18 mois; ouvert, consommer rapidement Neuveville.
13% Vol.

 

50 cl    CHF 15.40

Vin rosé: Courroux Cabernet Jura

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Description :
11% Vol. Vin de Courroux.

 

75 cl    CHF 14.50

Vin rosé: Clos des cantons

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Description :
Type de production :
Cépage : Le Garanoir est un cépage suisse né du croisement Gamay et Reichtensteiner, très précoce, spécialement adapté au climat jurassien Température de service recommandée : 8 à 9 degrés
Accompagnements : le rosé de Garanoir est un vin estival de terrasse et d'apéritif ; il se sert avec la saucisse d'Ajoie, les volailles, le lapin ; c'est un vin gai, aromatique et plein de fraîcheur qui autorise tous les compromis et toutes les associations gustatives
Conditions de conservation : au frais avec suffisament d'humidité et à l'abri de la lumière

 

50 cl    CHF 14.90

Vin blanc: Riesling-Sylvaner

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Description :
Vin blanc Riesling Sylvaner (Clos des Cantons. 12.5% Vol. AOC Jura

 

50 cl    CHF 12.90

Vin blanc: Clos des chĂŞnes

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Description :
Vin blanc de la Neuveville 11% Vol.

 

75 cl    CHF 19.50

Vin Blanc: Clos des chĂŞnes

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Description :
Clos des ChĂŞnes 12% Vol. Vin de la Neuveville.

 

50 cl    CHF 11.50

Vin mousseux: Les Mergats

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Description :
Vin mousseux de Courfaivre. 12.5% Vol.

 

75 cl    CHF 29.90

Absinthe Marylin

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Description :
plantes toutes médicinales, telles que la grande absinthe, la petite absinthe, , la mélisse, l'hysope, etc. provenant des cultures du Val-de-Travers.

 

10 cl    CHF 14.50

Absinthe la fée verte

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Description :
plantes toutes médicinales, telles que la grande absinthe, la petite absinthe, , la mélisse, l'hysope, etc. provenant des cultures du Val-de-Travers.

 

10 cl    CHF 14.50

Vieilles recettes de chez nous (N°1)

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Description :
Vieilles Recettes de chez nous: Edité par l' association des paysannes jurassiennes

 

   CHF 39.50

Agenda Lunaire 2019-Ecojardinage

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Description :
Habitat; Bien-être; Jardins 100% adapté à la Suisse romande.

 

435g    CHF 13.40

Bricelets au jus de pommes

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Description :
Composition : farine, crème, sucre, jus de pomme, sel
Accompagnements : café, dessert, glace, ou comme simple gourmandise
Conditions de conservation : dans une boîte en fer ou garder dans l'emballage d'origine bien fermé, au sec
150g

 

150g    CHF 6.80

truffes Ă  la Damassine AOP (8 boules)

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Description :
Composition : Chocolat, damassine, crème et sirop
Stockage : température maximum 18°C à l'abri de la lumière et de l'humidité
Processus d'élaboration : Truffes au chocolats fourrées à l'eau de vie de Damassine.

 

8 Boules.    CHF 11.90

Végétarien n°1

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Description :
Composition: Confiture 250g; Sirop 500 ml; Pâtes aux œufs 250g; Bricelets à la crème.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 29.50

Panier du terroir: Végétarien n°1

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Description :
Composition: Confiture 250g; Sirop 500 ml; Pâtes aux œufs 250g; ; Bricelets à la crème.

 

Avec panier, emballage et dĂ©cor.    CHF 44.50

Végétarien n°2

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Description :
Composition: Vin rosé de Vermes 75 cl; 1/2 tête de moine; miel 250g; Confiture 250g; Pâtes alimentaires; Bricelets au jus de pommes.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 60.00

Meringues

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Description :
Composition : blanc d'oeufs, sucre, sel, sucre. Accompagnements : avec des glaces et de la crème fouettée
80g

 

80g    CHF 5.10

Panier du terroir: Végétarien n° 2

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Description :
Panier du terroir: Végétarien n°2
Composition: Vin rosé de Vermes 75 cl; 1/2 tête de moine; miel 250g; Confiture 250g; Pâtes alimentaires; Bricelets au jus de pommes.

 

Avec panier, emballage et dĂ©cor.    CHF 75.00

Panier du terroir: Cadeau n°6

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Description :
Composition: Meringues; Biscuits Leckeberli; fondue 400g; Miel 250g; Lard sec; Sirop 500 ml; Bricelets au Jus de pommes; vinaigre de pommes Ă  l'estragon.

(Référence 1006)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 83.00

Miel de fleurs

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Description :
Composition : miel de fleurs
Accompagnements : tresse, pain
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : 5 ans. 500g.

 

500g    CHF 17.90

Miel de forĂŞt

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Description :
Composition : Miel de fôret Accompagnements : pain, tresse, thé, desserts
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec.
250g

 

250g    CHF 7.80

Panier du terroir: Cadeau n°7

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Description :
Composition: Miel 250g; Lard sec; Moutarde 250g; Pommes séchées; Sirop 500 ml. (Référence 1007)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 49.50

Miel de forĂŞt

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Description :
Composition : miel de forêt Accompagnements : pain, tresse, thé, desserts
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec. 500g
Durée de conservation : longue durée (de préférence dans les 5 ans)

 

500g    CHF 14.50

Miel de forĂŞt

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Description :
Composition : miel de forêt Accompagnements : se déguste avec du pain, de la tresse et du thé
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : de péférence dans les 5 ans
250g

 

250g    CHF 9.60

Panier petit sac en jute décoré

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Description :
Composition: Bricelets au jus de pommes; Meringues, chocolats à la damassine AOP 8 boules. (Référence 0005)

 

Avec sac e jute et dĂ©cor.    CHF 31.50

Panier petit sac en jute décoré

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Description :
Composition: Sirop 500ml; Confiture 440g; Bricelets au jus de pommes. (Référence 0006)

 

Avec sac en jute et dĂ©cor.    CHF 30.50

Vieilles recettes de chez nous (N°2)

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Description :
Edité par l'association des paysannes du Jura.

 

480g    CHF 39.50

Tisane de mélisse

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Description :
Composition: Mélisse Accompagnement: Infusion à l'eau chaude,consommer comme tisane ou thé. Conditionnement dans sachet.

 

10g    CHF 4.80

Nouilles Ă  l'ail des ours

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Description :
Composition: Blé dur, œufs, ail d'ours.

 

250g    CHF 5.50

Polenta granulée (Genève)

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Description :
Composition: MaĂŻs moulu Ă  la pierre.

 

750 g    CHF 5.10

Vinaigre pommes-estragon

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Description :
Pomme, estragon. 5° acétique

 

50 cl    CHF 7.90

Liqueur de sureau

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Description :
Composition: Sureau, eau-de-vie de pommes, sucre, vin rouge. 10 cl

 

10 cl    CHF 14.00

Livre

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Description :
Auteure Yvette Petermann: "Ces mots qu'il faudrait dire..."

 

   CHF 36.00

Bon-Cadeau

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Description :
Séjour: une nuit en chambre d'hôte pour deux personnes avec petit déjeuner, toutes taxes comprises.

 

40g    CHF 124.00

Bon-Cadeau

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Description :
Produits ou panier du terroir.

 

40g    CHF 100.00

Bon-Cadeau

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Description :
Séjour: Une nuitée sur la paille pour une personne avec petit déjeuner, taxe de séjour comprise.

 

40g    CHF 28.00

Vin rouge: Vinéade

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Description :
Vin rouge de Bassecourt en Cabernet majeur. 12.5% Vol.

 

75 cl    CHF 29.40

Panier petit sac en jute décoré

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Description :
Composition: Miel 250g; Confiture 250g; Sirop 500ml.
(Référence 0007)

 

Avec sac en jute et dĂ©cor.    CHF 32.50

Pâtes Mafaldine

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Description :
Composition: Farine de blé dur, œuf, eau.

 

300g    CHF 6.50

Panier petit sac en jute décoré

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Description :
Composition: Saucisse sèche; Miel 250g; Sirop 500 ml; Confiture 250g.

(Référence n° 0008)

 

Avec sac en jute et dĂ©cor.    CHF 38.50

La Gabiare

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Description :
Composition: Confiture 250g, sirop 500 ml, fromage, bricelets, saucisse sèche. (Référence 4001 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 37.50

Panier du terroir: La Gabiare

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Description :
Confiture, sirop, fromage, bricelets, saucisse sèche. (Référence 4001 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 52.50

La Vendeline

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Description :
Composition: Vin rouge Clos des Cantons 75 cl, eau-de-vie Damassine 10cl, 1/2 tête de moine, fromage, bricelets, saucisse sèche. (Référence 4002 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 78.50

Panier du terroir: La Vendeline

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Description :
Vin, eau-de-vie Damassine 10cl, 1/2 tête de moine, fromage, bricelets, saucisse sèche. (Référence 4002 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 93.50

Le Tabeillon

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Description :
Composition: Eau-de-vie Damassine 50cl, vin rouge (Cuvée Saint-Martin) 75cl, liqueur 10cl, 1/2 tête de moine, confiture, fromage, bricelet, saucisse sèche. (référence 4004 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 142.00

Panier du terroir: Le Tabeillon

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Description :
Eau-de-vie Damassine 50cl, vin 75cl, liqueur 10cl, 1/2 tête de moine, confiture, fromage, bricelet, saucisse sèche. (Référence 4004 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 157.00

Jus de pommes

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Description :
Jus de pommes BIB 5 litres

 

   CHF 13.50
Ce produit ne peut pas etre envoyé par la poste, vous devrez venir le chercher au Gîte Rural

Jus de pommes 1 litre

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Description :
Composition: Jus de pommes pasteurisé.

 

1 litre    CHF 3.30

Biscuits Leckeberli

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Description :
Composition: Farine, sucre, miel, amandes, noisettes, confiture orange, orangeat, citronat, lait, divers Ă©pices, sucre glace, kirsch.

 

180g    CHF 7.70

Pesto Ă  l'ail des ours

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Description :
Composition: Ail des ours, huile d'olive, noix, sel marin. 140g

 

140g    CHF 7.80

Saucisse sèche de porc

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Description :
Composition: Viande de porc et de bœuf, boyau de bœuf, sel de cuisine, cumin, ail, poivre, dextrose E252

 

120g    CHF 6.30

Cumin d'Ajoie

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Description :
Composition: Cumin

 

50g    CHF 3.90

Vin cuit de Fribourg

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Description :
Composition: Poires mijotées délicatement au feu de bois dans un chaudron en cuivre. Idée recette: Verser un filet de vin cuit sur meringues, crème, crêpes ou relever une sauce, etc. 250g

 

250g    CHF 8.80

Les apéros Galettes (Genève)

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Description :
Composition: MaĂŻs, sel.

 

200g    CHF 6.80

Vinaigre de pomme-Miel

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Description :
Pommes, miel, 5° Acétique

 

50 cl    CHF 7.90

Farine de blé

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Description :
Composition: Farine de blé

 

1000g    CHF 5.50

Vin rouge: Amont des Breûles-tchïns

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Description :
13.3% Vol. Vin rouge de Vermes

 

75 cl    CHF 21.50

Vin rouge: Les Mergats

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Description :
Vin rouge de Courfaivre. 12.5% Vol.
AOC-Jura

 

75 cl    CHF 21.50

Vin mousseux: Fleur de Verger

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Description :
Cidre mousseux demi-sec. 7.5% Vol. Vin mousseux de Courtemautruy.

 

75 cl    CHF 17.50

Vin rouge: La joie des Breûles-Tchïns

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Description :
Ce vin rouge barrique est venu à maturité dans un fût de chêne. Il est puissant et corsé, harmonieux et riche en bouquets. Accompagne idéalement les viandes rouges, grillades, chasse et pâtes. A servir entre 18° et 20°Clos de la Rocaille. Cuvée rouge barrique de Vermes. AOC-Jura.12.5 % Vol.

 

75 cl    CHF 26.00

Vin rouge: Magie Noire

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Description :
Mariage audacieux des cépages Garanoir, Gamaret et Pinot noir au cours d'une lente élaboration en barrique. 13% Vol. AOC Neuchâtel.

 

75 cl    CHF 25.50

Vin rouge: Diolinoir

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Description :
Vin rouge de Sierre. 12.5% Vol.
AOC Valais

 

75 cl    CHF 18.20

Huile de Noix (Areuse - Neuchâtel)

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Description :
Huile de noix du domaine des prés d'Areuse

 

10cl    CHF 9.70

Riz pour risotto (Tessin)

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Description :
Composition: Riz tessinois.

 

1 kg    CHF 7.80

Terroir n°2 (Panier TTC)

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Description :
Composition: Damassine AOP 20 cl ; Vin rouge Vinéade 75 cl ; Fruits séchés ; Confiture 250 g ; Fromage ; Tisane ; ½ Tête de moine ; Saucisse sèche ; Sirop 500 ml ; Bricelets ; Cumin.
(Référence 5002)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 150.00

Terroir n°3 (Panier TTC)

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Description :
Composition: Sirop 500 ml ; Pâtes alimentaires ; Farine 1 kg ; Confiture 250g ; Lentilles de Genève; Moutarde ; Légumes à l’aigre doux ou biscuits Leckeberli ; Bricelets au cumin.
(Référence 5003)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 73.00

Terroir n°4 (Panier TTC)

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Description :
Composition: Bricelets ; Sirop 500 ml ; Confiture 250g ; Fruits séchés ; Saucisse sèche.
(Référence 5004)


 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 57.00

Terroir n°5 (Panier TTC)

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Description :
Composition: Vin pinot noir Neuveville 75 cl ; ½ Tête de moine ; Damassine 10 cl ; Confiture 250g ; Bricelets ; Saucisse sèche.
(Référence 5005)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 87.00

Terroir n°9

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Description :
Composition: Poires à Botzi ; Chocolats à la damassine AOP 4 boules ; Sirop 500 ml ; Meringues ; Miel 250g ; Confiture 250g ; Fruits séchés ; Biscuits ; Bricelets.
(Référence 5009)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 85.00

Terroir n°10

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Description :
Composition: Fondue 400g ; Vinaigre ; Bière ; Tisane ; Huile 25 cl ; Liqueur 10 cl ; Lard sec ; Vin 50 cl ; Pâtes alimentaires ; Bricelets au jus de pommes ; Légumes à l’aigre doux ou biscuits Leckeberli ; Moutarde ; Confiture 250g ; Fruits séchés ; Miel 250g ; Fromage ; Saucisse sèche ; Sirop 500 ml.
(Référence 5010)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 185.00
Ce produit ne peut pas etre envoyé par la poste, vous devrez venir le chercher au Gîte Rural

Terroir n°11

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Description :
Composition: Fromage, Sirop 500 ml ; Confiture ; Biscuits ; Bricelets salés ; Miel 250 g ; Saucisse sèche ; Lard sec.
(Référence 5011)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 78.00

Terroir n°12

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Description :
Composition : Vin pinot noir Sierre 75 cl ; Meringues ; Sirop 500 ml ; Bricelets ; Miel 250g, Confiture 250g.
(Référence 5012)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 68.00

Terroir n°13

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Description :
Composition: Damassine AOP 10 cl ; Huile 10 cl ; Saucisse sèche ; Confiture 250g ; Miel 250g ; Lard sec ; Fruits séchés.
(Référence 5013)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 79.00

Terroir n°14

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Description :
Composition: ½ Tête de Moine ; Sirop 500 ml ; Moutarde ; Meringues ; Confiture 250g ; Saucisse sèche ; Biscuits.
(Référence 5014)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 69.00

Terroir n°15

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Description :
Composition: Bière Black pig; Lard sec ; Saucisse sèche ; Fromage ; Confiture 250g ; Soufflés ; Sirop 500 ml ; Fruits séchés ; Vinaigre.
(Référence 5015)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 82.00

Terroir n°16

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Description :
Composition: Lentilles ; Pâtes alimentaires ; Sirop 500 ml ; ½ Tête Moine ; Tisane ; Moutarde ; Confiture 250g.
(Référence 5016)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 71.00

Terroir n°17

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Description :
Composition: Fondue 400g ; Vin rouge ; Vin blanc ; Lard sec ; Fruits séchés.
(Référence 5017)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 90.00

Terroir n°19

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Description :
Composition: Sept pots de confiture plusieurs sortes 250g.
(Référence 5019

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 60.50

Festifs

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Description :
Composition: 1 x Damassine AOP 20 cl ; 1 x Eau-de-vie Juramine 10 cl ; Absinthe 10 cl x 3 sortes ; Bière 33 cl x 4 sortes ; Liqueurs 10 cl x 4 sortes.
(Référence 5000 F)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 189.00

Couple jurassien

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Description :
Composition: Vin rouge de Vermes 75 cl, vin rouge de Soyhières 75 cl.
(Référence 500 CJ)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 49.00

Mariage Neuchâtel-Jura

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Description :
Composition : Vin rouge jurassien 75 cl médaille d’or à Swiss wine; Vin rouge neuchâtelois 75 cl.
(Référence 500 NJ)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 61.50

Mariage Valais-Neuchâtel

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Description :
Composition: Vin rouge Diolinoir Sierre AOC Valais ; Vin rouge Magie noire 75 cl Neuchâtel.
(Référence 500 VN)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 50.00

Terroir n°20

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Description :
Damassine AOP 20 CL; Vin rouge 75 cl; liqueur 10 cl; Vin rosé 75 cl; Bière 33 cl; Saucisse sèche à l'ail; 1/2 tête de moine; Fromage de chèvre; Saucisse sèche de bœuf; Lard sec; Chocolats à la damassine 4 boules; Sirop 500 ml; Lentilles; Tisane; Cumin; Vinaigre; Moutarde; Miel 250g; Bricelets salés; Fruits séchés; bière; Biscuits; Bricelets à la crème; Leckeberli; Flûtes salés; Pâtes alimentaires; Meringues; Confiture 250 g; Farine 1 kg; (Fleurs comestibles) ou fruits séchés rafraîchis à l'alcool; Fromage; Pesto à l'ail des ours; Légumes pour soupe.
(Référence 5020)

 

Produits du terroir y compris le panier, la confection et le dĂ©cor.    CHF 312.00
Ce produit ne peut pas etre envoyé par la poste, vous devrez venir le chercher au Gîte Rural

Autre panier TTC

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Description :
Panier TTC personnalisé: CHF 40.00; CHF 50.00; CHF 60.00; CHF 70.00; CHF 80; CHF 100; CHF 120; CHF 130; CHF 150; CHF 200; CHF 250; CHF 300.

Veuillez nous communiquer vos souhaits et montant du panier TTC dans la case remarque, lors de votre achat ou prendre contact par e-mail ou par téléphone.

 

   CHF 0.00

Végétarien n°3

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Description :
Composition: Fruits séchés; Légumes pour soupe; Moutarde; ; Confiture 250g; Tisane; Miel.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage, et sans dĂ©cor.    CHF 38.50

Pois chiches (Genève)

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Description :
Composition: Pois chiches

 

500g    CHF 5.50

Farine d'Ă©pautre

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Description :
Composition: Farine d'Ă©pautre

 

1 kg    CHF 6.80

Pâtes Mafaldine 3 couleurs

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Description :
Composition: Farine de blé dur, œuf, eau, poudre d'épinards, tomates.

 

300g    CHF 6.50

Pâtes Fusilli

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Description :
Composition: Farine d'Ă©pautre, Ĺ“uf, eau.

 

300g    CHF 6.50

Liqueur d'abricots

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Description :
Composition: Abricots, eau-de-vie, sucre.
25% Vol

 

20 cl    CHF 23.00

Jus d'abricots (Valais)

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Description :
Composition: Abricots, eau, sucre

 

1 litre    CHF 7.10

Damassons séchés rafraîchis à l'eau-de-vie Damassine

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Description :
Composition: Damassons (fruits), sucre, eau-de-vie Damassine AOC. 20% VOL

 

105G    CHF 8.10

Sac fenêtre en papier décoré

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Description :
Composition: Sirop 500 ml; Pâtes; Haricots stérilisés.
(Référence 5000 A)

 

Produits du terroir,sac fenĂŞtre et dĂ©cor.    CHF 27.00

Sac fenêtre en papier avec décor

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Description :
Composition: Confiture 250g; Meringues; Fruits séchés; Pesto à l'ail des ours; Sirop 500 ml.
(Référence 5000 B)

 

Produits du terroir, sac fenĂŞtre et dĂ©cor.    CHF 39.50

Sac fenêtre en papier avec décor

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Description :
Vin rouge Vinéade 75 cl; Fruits séchés; Miel 250g; Pâtes; Sirop 500 ml.
(Référence 5000 C)

 

Produits du terroir, sac fenĂŞtre et dĂ©cor.    CHF 64.50

Sac fenêtre en papier avec décor

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Description :
Composition: Flûtes salés; Pommes séchées; Sirop 500 ml; Confiture; Miel 500g.
(Référence 5000 D)

 

Produits du terroir, sac fenĂŞtre et dĂ©cor.    CHF 50.00

Plaisir n°1

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Description :
Composition: Vin rouge (Cuvée Olivia); Miel 250g; Meringues; Bricelets au jus de pommes; Fromage; Tisane; Sirop; Confiture; Fruits séchés.

(Référence 2001 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 74.50

Panier du terroir: Plaisir n°1

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Description :
Composition: Vin rouge (Cuvée Olivia); Miel 250g; Meringues; Bricelets au jus de pommes; Fromage; Tisane; Sirop; Confiture; Fruits séchés. (Référence 2001 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 89.50

Plaisir n°2

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Description :
Composition: Liqueur 10 cl; Miel 250g; Fromage; Pâtes tricolores; Oignons du bonheur ou légumes pour soupe; Confiture 250g; Bricelets au jus de pommes.

(Référence 2002 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 53.20

Confiture Poires/Cerises

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Description :
Composition: Poires/Cerises, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert sur des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g.

 

250g    CHF 5.80

Panier du terroir: Plaisir n°2

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Description :
Composition: Liqueur 10 cl; Miel 250g; Fromage; Pâtes tricolores; Oignons du bonheur ou légumes pour soupe; Confiture 250g; Bricelets au jus de pommes. (Référence 2002 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 68.00

Plaisir n°3

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Description :
Composition: Eau-de-vie damassine 10 cl; Confiture 250g; Miel 250g; Huile de colza 25 cl; fruits séchés 100g; Bricelets au jus de pommes; Saucisse sèche.

(Référence 2003 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 61.50

Confiture Cerises

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Description :
Composition: Cerises, sucre, gélifiant.
Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert avec des tartes, etc..
Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines
250g

 

250g    CHF 5.80

Confiture de Pruneaux

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Description :
Composition: Pruneaux, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner, sur du pain Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g

 

250g    CHF 5.80

Panier du terroir: Plaisir n°3

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Description :
Composition: Eau-de-vie damassine 10 cl; Confiture 250g; Miel 250g; Huile de colza 25 cl; fruits séchés 100g; Bricelets au jus de pommes; Saucisse sèche. (Référence 2003 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 76.50

Plaisir n°4

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Description :
Composition: Eau-de-vie Damassine AOP 10 CL; Miel; Tisane; Fruits séchés; Huile 25 cl; Confiture 250g; Saucisse sèche.

(Référence 2004 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 59.50

Confiture 250g

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Description :
Composition: Fruits, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner, sur du pain Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g

 

   CHF 5.80

Confiture Framboises

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Description :
Composition: Framboises, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner, sur du pain Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g

 

   CHF 5.80

Panier du terroir: Plaisir n°4

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Description :
Composition: Eau-de-vie Damassine AOP 10 CL; Miel; Tisane; Fruits séchés; Huile 25 cl; Confiture 250g; Saucisse sèche. (Référence 2004 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 74.50

Plaisir n°5

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Description :
Composition: Eau-de-vie Damassine AOP 10 cl; Confiture 250g; Lard sec; Miel; Saucisse sèche; Bricelets au cumin; Huile de tournesol 25 cl.

(Référence 2005 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 62.50

Confiture Fraises

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Description :
Composition: Fraises, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner, sur du pain Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g

 

   CHF 5.80

Miel de forĂŞt

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Description :
Composition : miel de forĂŞt.
Accompagnements : tresse, pain
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : 5 ans. 500g.

 

500g    CHF 17.90

Panier du terroir: Plaisir n°5

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Description :
Composition: Eau-de-vie Damassine AOP 10 cl; Confiture 250g; Lard sec; Miel; Saucisse sèche; Bricelets au cumin; Huile de tournesol 25 cl. (Référence 2005 b)


Prix 62.50 CHF
Ref : 2005 a

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 77.50

Plaisir n°6

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Description :
Composition: Fondue 400g; Confiture 250g; Biscuits Leckeberli; Meringues; Biscuits; Eau- de vie Damassine AOP 10 cl; Bière des Franches-Montagnes; Bricelets au jus de pommes; Fromage portion sous-vide; Fruits séchés; Miel 250g; Vinaigre de pomme à l'estragon; Huile 25 cl; Pâtes aux oeufs 400g; Sirop 500 ml; Liqueur 10 cl; Confiture; Caramels; Tisane; Saucisse sèche de porc; Saucisse sèche de beuf; Lard.
(Référence n°2006 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 174.50

Confiture Mûres / Framboises

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Description :
Composition: Mûres, framboises, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner, sur du pain Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g

 

250g    CHF 5.80

Confiture de Fraises/Sureau

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Description :
Composition: Fraises, sureau, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert avec des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g

 

250g    CHF 5.80

Panier du terroir: Plaisir n°6

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Description :
Composition: Fondue 400g; Confiture 250g; Biscuits Leckeberli; Meringues; Biscuits; Eau- de vie Damassine AOP 10 cl; Bière des Franches-Montagnes; Bricelets au jus de pommes; Fromage portion sous-vide; Fruits séchés; Miel 250g; Vinaigre de pomme à l'estragon; Huile 25 cl; Pâtes aux oeufs 400g; Sirop 500 ml; Liqueur 10 cl; Caramels; Tisane; Saucisse sèche; Cumin d'Ajoie; Lard sec; (Légumes à l'aigre doux) ou pesto à l'ail des Ours.
(Référence n°2006 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 197.00
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Confiture de Rhubarbe/Fraises

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Description :
Composition: Fraises, rhubarbe, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert sur des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g.

 

250g    CHF 5.80

Confiture de Fraises/Cerises

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Description :
Composition: Fraises, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert sur des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g.

 

250g    CHF 5.80

Confiture de Damassons

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Description :
Composition: Damassons rouges, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert sur des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g.

 

250g    CHF 5.80

confiture de Mirabelles

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Description :
Composition: Mirabelles, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert sur des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g.

 

250g    CHF 5.80

Confiture de Poires

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Description :
Composition: Poires, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert sur des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g.

 

250g    CHF 5.80

Confiture de Mûres/Cerises

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Description :
Composition: Mûres, cerises, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert sur des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g.

 

250g    CHF 5.80

Confiture de Damassons/Cerises

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Description :
Composition: Damassons, Cerises, sucre, gélifiant. Conditionnement : en pots de 250g Idée recette : au petit-déjeuner avec du pain, au dessert sur des tartes, etc.. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines 250g.

 

250g    CHF 5.80

Flûtes au fromage

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Description :
Composition: Farine fleur, lait frais, beurre, fromage emmental, Ĺ“uf entier, levure, malt.

 

200g    CHF 9.50

Flûtes à l'Ail des Ours

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Description :
Composition: Farine fleur, lait frais, beurre, ail des ours, sel de cuisine iodifère.

 

200g    CHF 9.50

Flûtes nature

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Description :
Composition: Farine fleur, lait frais, beurre, sel de cuisine iodifère.

 

200g    CHF 9.50

Flûtes Paprika

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Description :
Composition: Farine fleur, lait frais, beurre, levure fraiche, paprika, sel de cuisine iodifère.

 

200g    CHF 9.50

Meringues du Jura

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Description :
Composition : blanc d'oeufs, sucre, sel, sucre. Accompagnements : avec des glaces et de la crème fouettée. 180g

 

180g    CHF 6.60

Poires séchées

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Description :
Composition: Poires

 

100g    CHF 6.80

Mirabelles séchées

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Description :
Composition: Mirabelles

 

100g    CHF 6.80

Poires Ă  Botzi (Fribourg)

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Description :
Composition: Poires Ă  Botzi, sucre, eau.

 

800 ml    CHF 15.40

Vinaigre pommes

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Description :
Composition: Pomme, 5° acétique.

 

50 cl    CHF 7.90

Haricots stérilisés

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Description :
Composition: Haricots verts, sel, eau.

 

300g    CHF 6.80

Lentilles vertes du Jura

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Description :
Composition: Lentilles.

 

400g    CHF 6.30

Miel de forĂŞt

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Description :
Composition: Miel.

 

250g    CHF 7.80

Huile de Colza

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Description :
Composition: Huile de colza pressée à froid.

 

25 cl    CHF 8.70

Liqueur de Fraises

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Description :
Composition: Fraises, eau-de-vie, eau, sucre. 17% Vol.

 

10 cl    CHF 14.00

Liqueur de Cerises

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Description :
Composition: Cerises, eau-de-vie, eau, sucre. 17% Vol.

 

10 cl    CHF 14.00

Liqueur de Mûres

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Description :
Composition: Mûres, eau-de-vie, eau, sucre. 17% Vol.

 

10 cl    CHF 14.00

Liqueur de Coings

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Description :
Composition: Coings, eau-de-vie, eau, sucre. 17% Vol.

 

10 cl    CHF 14.00

Liqueur Pomine du Jura

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Description :
Composition: Mariage harmonieux de jus de pommes soigneusement sélectionné, eau-de-vie de pommes et cidre qui par lente macération s'imprègne des essences de chêne du Jura.

 

10 cl    CHF 13.50

Eau-de-vie Cynorrhodon

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Description :
43% Vol

 

20 cl    CHF 28.50

Eau-de-vie de Sureau

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Description :
43%

 

20 cl    CHF 28.50

Liqueur de Prunelles

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Description :
Composition: Eau-de-vie pruneau, sucre, sucre caramélisé. 21% Vol.

 

10 cl    CHF 14.00

Liqueur Prunelle

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Description :
Composition: Eau-de-vie pruneau, sucre, sucre caramélisé. 21% Vol.

 

20 cl    CHF 24.00

Liqueur Poirelle

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Description :
Composition: Eau-de-vie poires, sucre, sucre caramélisé. 21% Vol.

 

20 cl    CHF 24.00

Eau-de-vie Poire Williams

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Description :
41%

 

20 cl    CHF 21.00

Eau-de-vie de pomme Gravenstein

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Description :
42%

 

20 cl    CHF 21.00

Liqueur Parfait Amour

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Description :
Composition: Eau-de-vie, sucre, plantes, Ă©pices. 16% Vol.

 

10 cl    CHF 13.60

Eau-de-vie 44

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Description :
Composition: Eau-de-vie 48°, sucre, épices, orange, café.

 

10 cl    CHF 13.50

absinthe Belle Ă©poque

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Description :
Composition: Plantes toutes médicinales, telles que la grande absinthe, la petite absinthe, , la mélisse, l'hysope, etc. provenant des cultures du Val-de-Travers. 54% Vol.

 

50 cl    CHF 39.00

Absinthe Martin

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Description :
Composition: Plantes toutes médicinales, telles que la grande absinthe, la petite absinthe, , la mélisse, l'hysope, etc. provenant des cultures du Val-de-Travers. 54% Vol.

 

50 cl    CHF 39.00

Absinthe FĂ©e verte

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Description :
Composition: Plantes toutes médicinales, telles que la grande absinthe, la petite absinthe, , la mélisse, l'hysope, etc. provenant des cultures du Val-de-Travers. 54% Vol.

 

50 cl    CHF 39.00

Absinthe Grenouillarde

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Description :
Composition: Plantes toutes médicinales, telles que la grande absinthe, la petite absinthe, , la mélisse, l'hysope, etc. provenant des cultures du Val-de-Travers. 65% Vol.

 

50 cl    CHF 41.00

Absinthe l'Originale

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Description :
Composition: Plantes toutes médicinales, telles que la grande absinthe, la petite absinthe, , la mélisse, l'hysope, etc. provenant des cultures du Val-de-Travers. 72% Vol.

 

50 cl    CHF 43.50

Vin rouge: Pinot noir Valais

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Description :
Vin rouge du Valais. 12.5% Vol. AOC Valais.

 

75 cl    CHF 14.50

Vin rouge: Humagne rouge

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Description :
Vin rouge Humagne rouge (Escalier de la Dame. 13% Vol. AOC Valais

 

75 cl    CHF 23.50

Vin rouge: Cornalin

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Description :
Vin rouge Cornalin de Saxon (Escalier de la Dame). 13% Vol. AOC Valais.

 

75 cl    CHF 23.50

Vin blanc: La Petite Arvine

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Description :
Vin blanc de Sierre. 13% Vol. AOC Valais

 

75 cl    CHF 18.00

Vin blanc: Johannisberg

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Description :
Vin blanc de Saxon. 13.5% Vol. AOC Valais

 

75 cl    CHF 22.00

Bière Black Pig (Blanche)

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Description :
Composition: Malts (orges et blé, levures, eau, houblon. 4.9% Vol. Bière du Val-Terbi

 

33 cl    CHF 4.20

Bière Black Pig (Blonde)

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Description :
Composition: Malts (orges et blé, levures, eau, houblon. 4.9% Vol. Bière du Val-Terbi.

 

33 cl    CHF 4.20

Bière Blanche Pierre (Blanche)

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Description :
Composition: Eau, malts d'orge et de blé, houblons, sucre, levure. 5.1% Vol. Bière de Delémont.

 

33 cl    CHF 5.20

Bière Blanche Pierre (Cuivrée)

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Description :
Composition: Eau, malts d'orge et de blé, houblons, sucre, levure. 5.1% Vol. Bière de Delémont.

 

33 cl    CHF 5.20

Bière BFM La Cuivrée

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Description :
Composition: Eau, malts d'orge, houblons, sucre, sauge, levure. 6% Vol. Bière des Franches-Montagnes

 

33 cl    CHF 5.20

Bière BFM La Meule (Blonde)

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Description :
Composition: Eau, malts d'orge, houblons, sucre, sauge, levure. 6% Vol. Bière des Franches-Montagnes.

 

33 cl    CHF 5.20

Bière BFM La Salamandre (Blanche)

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Description :
Composition: Eau, malts d'orge, houblons, sucre, sauge, levure. 5.5% Vol. Bière des Franches-Montagnes.

 

33 cl    CHF 5.20

Eau-de-vie Vieille Prune

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Description :
42% Vol.

 

35 cl    CHF 31.00

Panier du terroir: Végétarien n°3

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Description :
Composition: Fruits séchés; Légumes pour soupe; Moutarde; ; Confiture 250g; Tisane; Miel.

 

Avec panier, emballage et dĂ©cor.    CHF 53.50

Vin rosé de Vermes

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Description :
Vin rosé L'Aube sur la Rocaille. 13.5% Vol.

 

75 CL. AOC Jura    CHF 19.50

Végétarien n°4

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Description :
Composition: Bricelets au jus de pommes; Biscuits Leckeberli; Confiture; Cumin; Moutarde; Miel.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 40.00

Panier du terroir: Végétarien n°4

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Description :
Composition: Bricelets au jus de pommes; Biscuits Leckeberli; Confiture; Cumin; Moutarde; Miel.

 

Avec panier, emballage et dĂ©cor.    CHF 55.00

Végétarien n°5

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Description :
Composition: Fromage; Fruits séchés; Légumes pour soupes; Moutarde; Miel; Tisane; Confiture.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 46.00

Panier du terroir: Végétarien n°5

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Description :
Composition: Fromage; Fruits séchés; Légumes pour soupes; Moutarde; Miel; Tisane; Confiture.

 

Avec panier, emballage et dĂ©cor.    CHF 61.00

Végétarien n°6

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Description :
Composition: Huile 25 cl ; Risotto Tessinois ; Lentilles ; Biscuits; Moutarde ; Cumin ; Confiture ; Miel; Sirop 500 ml.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 63.00

Panier du terroir: Végétarien n°6

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Description :
Composition: Huile 25 cl ; Risotto Tessinois ; Lentilles ; Biscuits; Moutarde ; Cumin ; Confiture ; Miel; Sirop 500 ml.

 

Avec panier, emballage et dĂ©cor.    CHF 78.00

Plaisir n°7

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Description :
Composition: Liqueur 10 cl; Saucisse; Bricelets au jus de pommes; Miel; Légumes pour potage; Fruits séchés; Confiture 250g; Lard sec.

(Référence 2007 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 61.50

Panier du terroir: Plaisir n°7

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Description :
Composition: Liqueur 10 cl; Saucisse; Bricelets au jus de pommes; Miel; Légumes pour potage; Fruits séchés; Confiture 250g; Lard sec. (Référence 2007 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 76.50

Plaisir n°8

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Description :
Composition: Eau-de-vie Damassine AOP 20 cl; 1/2 tête de moine; Confiture 250g; Moutarde à la bière des Franches-Montagnes.

(Référence 2008 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 57.50

Panier du terroir: Plaisir n°8

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Description :
Composition: Eau-de-vie Damassine AOP 20 cl; 1/2 tête de moine; Confiture 250g; Moutarde à la bière des Franches-Montagnes. (Référence 2008 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 72.50

Plaisir n°9

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Description :
Composition: Vin rouge (La joie des Breûles-Tchïns) 75 cl; Lard sec; Fruits séchés; Fromage; Saucisse sèche; Bricelets au jus de pommes; Confiture; Sirop 500 ml; Miel 250g; Tisane; Meringues. (Référence 2009 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 94.00

Panier du terroir: Plaisir n°9

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Description :
Composition: Vin rouge (La joie des Breûles-Tchïns) 75 cl; Lard sec; Fruits séchés; Fromage; Saucisse sèche; Bricelets au jus de pommes; Confiture; Sirop 500 ml; Miel 250g; Tisane; Meringues. (Référence 2009 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 109.00

Plaisir n°10

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Description :
Composition: Damassine AOP 10 cl; Bière Courroux; Bière Delémont; Bière BFM; Saucisse sèche; Fromage; Lard sec; Bricelets (salés au cumin ou sucré au jus de pommes); Tisane; Confiture 250g; Miel 250g; Meringues; Pommes séchées. (Référence 2010 a)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 94.00

Panier du terroir: Plaisir n°10

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Description :
Composition: Damassine AOP 10 cl; Bière Courroux; Bière Delémont; Bière BFM; Saucisse sèche; Fromage; Lard sec; Bricelets (salés au cumin ou sucré au jus de pommes); Tisane; Confiture 250g; Miel 250g; Meringues; Pommes séchées. (Référence 2010 b)

 

Avec panier, confection et dĂ©cor.    CHF 109.00