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Bricelets

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Description :
Type de production :
Composition : farine, sucre, lait, crème, beurre, oeufs
Processus d'élaboration : les bricelets sont roulés.
Temps nécessaire à la production : 20 heures par semaine pour une centaine de paquets

 

200g    CHF 8.90

truffes Ă  la Damassine AOP (4 boules)

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Description :
Composition : chocolat, eau-de-vie
Stockage : au frais
Processus d'élaboration : truffes au chocolat parfumées à l'eau-de-vie de damassine
Temps nécessaire à la production : quelques jours

 

4 boules    CHF 6.90

Caramels

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Description :
Composition : crème, sucre et beurre
Stockage : au réfrigérateur
Odeurs : caramélisé
Goût/Saveurs : très sucré et doux

 

   CHF 6.30

Ajoie vert

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Description :
portion sous vide d'environ 240g.

 

   CHF 7.50
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Tete de moine AOP (demi)

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Description :
Label : AOP
Composition : Lait cru de montagne
Période de fabrication : toute l'année
Stockage : cave d'affinage de la fromagerie
Affinage : selon cahier des charges de l'IPTdM
Pâte : mi-dure
400g

 

   CHF 13.50

Bricelets au cumin

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Description :
Composition : Crème, farine, eau, oeufs, beurre, sel, cumin
Processus d'élaboration : fabrication de la pâte, ajout du cuminAccompagnements : apéritif
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière, dans l'emballage fermé
100g

 

   CHF 6.30

Pâte de coings

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Description :
bonbons à la pâte de coings
Paquet de 40g

 

   CHF 4.90

Panier Cadeau n°5

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Description :
Sirop 500 ml; Saucisse sèche; Lard sec; Confiture 250g; Bricelets au jus de pommes; Pâtes aux oeufs 250g; fromage portion sous vide; biscuits; Pommes séchées; tisane; huile 25cl; Miel 250g;

(Référence 1005)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 81.50

Panier Cadeau n°6

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Description :
Meringues; Biscuits Leckeberli; fondue 400g; Miel 250g; Saucisson sec; Sirop; Bricelets au Jus de pommes; vinaigre de pommes Ă  l'estragon.

(Référence 1006)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 62.70

Panier Plaisir n°2

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Description :
Liqueur 10 cl; Miel 250g; Fromage; Pâtes tricolores; Oignons du bonheur ou légumes pour soupe; Confiture; Bricelets au jus de pommes.

(Référence 2002)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 52.00

Panier Plaisir n°3

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Description :
Eau-de-vie damassine 10 cl; Confiture 250g; Miel 250g; Huile de colza 25 cl; Pommes séchées 100g; Bricelets au jus de pommes; Saucisse sèche.

(Référence 2003)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 58.50

Panier Plaisir n°4

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Description :
Eau-de-vie Damassine AOP 10 CL; Miel; Tisane; Pommes séchées; Huile 25 cl; Confiture 250g; Saucisse.

(Référence 2004)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 56.50

Panier Plaisir n°6

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Description :
Fondue 400g; Confiture 250g; Biscuits Leckeberli; Meringues; Biscuits; Eau- de vie Damassine AOP 10 cl; Bière des Franches-Montagnes; Bricelets au jus de pommes; Fromage portion sous-vide; Pommes séchées; Miel 250g; Vinaigre de pomme à l'estragon; Huile 25 cl; Pâtes aux oeufs 400g; Sirop 500 ml; Liqueur 10 cl; Confiture; Caramels; Tisane; Saucisse sèche de porc; Saucisse sèche de beuf; Lard.
(Référence n°2006)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 169.00

Panier Plaisir n°7

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Description :
Liqueur 10 cl; Saucisse; Bricelets au jus de pommes; Miel; Légumes pour potage; Pommes séchées; Confiture; Lard sec.

(Référence 2007)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 59.80

Chaux d Abel

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Description :
Composition : lait cru de vache
Affinage : 2 mois et demi Ă  La Chaux-d'Abel
Croute : croute lavée
Pâte : mi-dure et souple

Portion sous vide. Environ 200g

 

   CHF 7.50

Gruyere AOP

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Description :
Label : AOP
Composition : lait cru de vaches nourries de fourrages naturels. Croute : emmorgée et grainée.Conditions de conservation : au réfrigérateur
Durée de conservation : 2-3 semaines à la coupe.
Portion sous-vide d'environ 200g

 

   CHF 7.50

Tomme de Brebis bio

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Description :
Composition : lait de brebis
PĂ©riode de fabrication : de fin janvier au 30 novembre
Stockage : Ă  la ferme
Affinage : pendant 2 mois, Ă  la ferme
Dimensions, poids : 1,5 kg en moyenne.
Portion sous-vide d'environ 240g

 

   CHF 7.50
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Tomme fraîche au lait de chèvre

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Description :
Composition : lait cru de chèvre de propre production
Période de fabrication : toute l'année excepté le mois de janvier
Stockage : au frais, dans la ferme
Pâte : ferme
environ 110g

 

   CHF 3.50
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Fromage au lait de chèvre

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Description :
Composition : lait cru de chèvre de propre production
Période de fabrication : toute l'année excepté le mois de janvier
Stockage : dans la ferme
Affinage : pendant 3 semaines, dans la ferme
environ 100g

 

   CHF 4.60

Cortebert

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Description :
Composition : lait cru
Période de fabrication : toute l'année
Affinage : de 6 Ă  9 mois.
Portion sous-vide d'environ 200g

 

   CHF 7.50

Fondue (mélange)

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Description :
Composition : Ajoie jaune (15%), fromage à raclette (10%), Ajoie 2000 (50%), Gruyère du Jura (10%), Tête de Moine (5%), Cortébert (10%)
Période de fabrication : toute l'année
Stockage : au réfrigérateur
Affinage : varie selon les fromages
Dimensions, poids : sachets de 400 g (2 portions)Idée recette : 200 g Mélange Fondue du Jura, 1dl de vin blanc sec, 1 c. à c. de jus de citron, 1/2 gousse d'ail, 1/4 d'échalote, poivre, muscade, paprika selon vos goûts, faire chauffer à chaleur moyenne, remuez constamment
Conditions de conservation : au réfrigérateur ou au congélateur
Durée de conservation : réfrigéré : 1 mois; congelé : 6 mois
Environ 400g

 

   CHF 11.50
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Saucisse seche de boeuf

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Description :
Composition : viande de boeuf, lard de porc, Ă©pices, sel
Temps nécessaire à la production : 1 mois. Age idéal de consommation : de suite
Saisonnalité : toute l'année
Environ 140g

 

   CHF 6.50

Saucisse sèche de porc

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Description :
Type de production : Prestations Ă©cologiques requises (PER)
Composition : viande de porc, Ă©pices, sel
Temps nécessaire à la production : 1 mois
Environ 140g

 

   CHF 6.50

Saucisse sèche à l' ail

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Description :
Composition : viande de porc, viande de boeuf, ail, sel nitrite, poivre, coriandre, muscade, ail, vin rouge
Age idéal de consommation : de suite
Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : avec des plats froids ou comme apéritif
Environ 140g

 

   CHF 6.50

Saucisse sèche au fromage de Chaux d Abel

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Description :
Composition : viande de porc, fromage, lard, Ă©pices, sel
Processus d'élaboration : 1 semaine de fumage à la voûte, séchage à l'air, maturation naturelle
Age idéal de consommation : de suite
Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : idéal pour les 4 heures et apéritifs
Environ 140g

 

   CHF 8.50

Saucisse sèche de cheval

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Description :
Composition : 75% viande de cheval, 25% lard, sel, Ă©pices
Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : à consommer cru, idéal en apéritif
Accompagnements : lard sec, fromages, pain, vins blanc et rouge
Conditions de conservation : au réfrigérateur
Environ 140g

 

   CHF 6.50

Lard sec

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Description :
Composition : viande de porc, Ă©pices, sel
Processus d'Ă©laboration : salage Ă  sec (Ă  l'ancienne), fumage
Temps nécessaire à la production : 2.5 mois. Idée recette : en apéritif ou en entrée
Accompagnements : avec un pain paysan et un bon verre de vin
Conditions de conservation : au frais
Environ 200g

 

   CHF 8.50

Pavé des moines ail des ours

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Description :
Composition : viande de porc, boeuf, lard, TĂŞte de Moine, sel, Ă©pices, ail des ours.
Idée recette : à manger seul avec un bon pain maison
Accompagnements : accompagne des plats froids
Conditions de conservation : au frais
Durée de conservation : 2 mois sous vide
Environ 180g

 

   CHF 8.50

Sirop de Framboises

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Description :
Composition: Jus de framboises, eau sucre, acide citrique. Accompagnement: Eau fraîche. Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigîrateur
Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 2-3 semaines.

 

500 ml    CHF 7.80

Sirop de Fraises

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Description :
Composition: Jus de fraises, sucre, acide citrique. Accompagnement: eau fraîche.
Conditions de conservation : Fermé 1 an au sec et à l'abri de la lumière. Ouvert 2 à 3 semaines au réfrigérateur.

 

500 ml    CHF 7.80

Sirop de Pommes

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Description :
Composition: Jus de pommes, sucre, acide citrique. Accompagnements : avec de l'eau fraîche.
Conditions de conservation : fermé, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 2-3 semaines.

 

500 ml    CHF 7.80

Sirop de fraises

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Description :
Jus de fraises, sucre, acide citrique. Accompagnement eau fraîche pour boisson rafraichissante. Conditions de conservation : dans un endroit sec, à l'abri de la lumière ; si ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 an ; ouvert et au frigo, 2-3 semaines. Conditionnement dans bouteille en verre de 500 ml.

 

500 ml    CHF 7.80

Pommes séchées

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Description :
Composition: Pommes. Période de récolte des fruits : septembre-octobre. Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : fermé, 1 an ; ouvert, selon envie
Conditionnement : en sachet
100g

 

   CHF 6.50

Pruneaux séchés (dénoyautés)

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Description :
Composition: Pruneaux Période de récolte des fruits : septembre-octobre
Type de production : Prestations Ă©cologiques requises (PER)
Conditionnement : en sachet
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : fermé, 1 an ; ouvert, selon envie
100g

 

   CHF 6.50

LĂ©gumes pour soupes

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Description :
Composition: Carottes, céleri, poireaux, ciboulette. Recette: Faire cuire dans un bouillon environ 15 minutes(10g/1 litre)
40g

 

   CHF 4.90

Tisane de Tilleul

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Description :
Composition: Tilleul. Accompagnements : Infusion à l' eau chaude, boire comme thé, tisane.
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : longue durée. Conditionnement en sachet

 

10g    CHF 4.50

Fleurs comestibles

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Description :
Composition: Mauve (Malva sylvestri), Souci (calendula officinalis, Pâquerette (bellis perennis), Primevert (Primula elatior), Bleuet Violette (violat silvestris, Pensé (viola tricolor, rose (rosa canina). Conditionnement en sachet.

 

10g    CHF 8.90

Pâtes maison tricolores

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Description :
Composition: Farine de blé dur, œuf, tomates, épinard.

 

400g    CHF 5.90

Lentilles vertes de Sauverny GE

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Description :
Composition: Lentilles

 

500g    CHF 4.20

Moutarde à la bière des Franches-Montagnes

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Description :
Moutarde à la bière des Franches-Montagnes

 

200g    CHF 7.90

Huile de tournesol ou colza

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Description :
Composition: huile de tournesol. huiles naturelles, pressées à froid et non filtrées. Accompagnements : surtout avec des salades, très bon avec une salade de choux
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : fermé, 1 an ; ouvert, 2 à 3 mois. Conditionnement dans bouteille de 25 cl

 

25 cl    CHF 8.30

Huile de caméline

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Description :
Composition: huile de caméline. Accompagnements : surtout avec des salades ou mets froids
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : fermé, 1 an; ouvert, de préférence dans les 2-3 mois Conditionnement dans bouteille de 500 ml.

 

25 cl    CHF 14.30

Cumin recharge

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Description :
Composition: Cumin Type de production : BIO. Conditions de conservation : au sec

 

50g    CHF 3.20

Eau-de-vie DAMASSINE AOP

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Description :
Teneur minimale en alcool : au min. 40 %
Composition : damassons rouges
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au frais
Durée de conservation : 10 ans
20 cl

 

20 cl    CHF 29.90

Eau-de-vie Gentiane

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Description :
Teneur minimale en alcool : entre 42 et 46 degrés
Composition : racines de gentiane broyées et mises en fermentation avec de l'eau. Conditions de conservation : en cave fraîche, puis au réfrigérateur avant la dégustation
Durée de conservation : 10 ans
35 cl

 

35 cl    CHF 41.50

Eau-de-vie Gentiane

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Description :
Eau-de-vie 43°
50 cl

 

50 cl    CHF 53.00

Eau-de-vie Juramine

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Description :
Teneur minimale en alcool : 42°
Type de production :
Composition : eau-de-vie de cidre vieillie. Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
10 cl

 

10 cl    CHF 15.50

Eau-de vie Kirch

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Description :
Teneur minimale en alcool : 45 degrés
Type de production : Prestations Ă©cologiques requises (PER)
Température de service recommandée : selon le goût (température ambiante)
Accompagnements : après repas, desserts, biscuits, sorbet à la cerise
Conditions de conservation : en cave fraîche, puis au réfrigérateur avant la dégustation
Durée de conservation : 10 ans
50 cl

 

50 cl    CHF 38.00

Vin rouge Pinot noir

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Description :
Auberson et Fils
75 cl

 

75 cl    CHF 19.90

Vin rouge Pinot noir Clos des cantons

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Description :
Cépage : Le Pinot Noir, roi des cépages de Bourgogne Température de service recommandée : entre 13-14 °C
Accompagnements : Il agrémente de son fruité les terrines du pays, les saucisses d'Ajoie ou le saucisson du Jura ; il s'apprécie avec les grillades, les atriaux et le bouilli ; il accompagne à merveille les fromages jurassiens à pâte mi-dure...
Conditions de conservation : au frais avec suffisamment d'humidité et à l'abri de la lumière Clos des cantons
75 cl

 

75 cl    CHF 20.30

Vin rouge Blattner cuvée olivia

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Description :
Blattner Cuvée Olivia
75 cl

 

75 cl    CHF 22.60

Vin rouge

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Description :
Cuvée Saint-Martin
75 cl

 

75 cl    CHF 29.60

Vin rosé Oeil de perdrix

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Description :
Température de service recommandée : 10 à 12°C
Accompagnements : à servir à l'apéritif, avec une viande blanche ou des plats exotiques
Conditions de conservation : en cave à 13°C
Durée de conservation : fermé, de préférence dans les 18 mois; ouvert, consommer rapidement Neuveville
75 cl

 

75 cl    CHF 19.90

Vin rosé Clos des cantons

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Description :
Type de production :
Cépage : Le Garanoir est un cépage suisse né du croisement Gamay et Reichtensteiner, très précoce, spécialement adapté au climat jurassien Température de service recommandée : 8 à 9 degrés
Accompagnements : le rosé de Garanoir est un vin estival de terrasse et d'apéritif ; il se sert avec la saucisse d'Ajoie, les volailles, le lapin ; c'est un vin gai, aromatique et plein de fraîcheur qui autorise tous les compromis et toutes les associations gustatives
Conditions de conservation : au frais avec suffisament d'humidité et à l'abri de la lumière
50 cl

 

50 cl    CHF 14.20

Vin blanc Clos des chĂŞnes

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Description :
75 cl Neuveville

 

   CHF 19.00

Vin mousseux Juramont

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Description :
Juramont Extra-Brut 12.5 % Domaine Blattner
75 cl

 

75 cl    CHF 28.70

Absinthe Marylin

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Description :
54% Val-de-Travers / Boveresse
10 cl

 

10 cl    CHF 14.50

Vieilles recettes de chez nous (N°1)

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Description :
Vieilles Recettes de chez nous: Edité par l' association des paysannes jurassiennes

 

   CHF 39.50

Agenda Lunaire 2019-Ecojardinage

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Description :
Habitat; Bien-être; Jardins 100% adapté à la Suisse romande.

 

   CHF 13.40

Bricelets au jus de pommes

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Description :
Composition : farine, crème, sucre, jus de pomme, sel
Accompagnements : café, dessert, glace, ou comme simple gourmandise
Conditions de conservation : dans une boîte en fer ou garder dans l'emballage d'origine bien fermé, au sec
150g

 

150g    CHF 6.30

Panier Cadeau n°1

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Description :
Composition: Sirop; Confiture; Meringues 80g; Saucisse; moutarde à la bière des franches-Montagnes; 1/2 tête moine; Biscuits.

Référence (1001)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 51.85

Panier Cadeau n°2

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Description :
Composition: Sirop 500 ml; Fromage portion sous-vide; Saucisse sèche; Lard sec; Confiture;Pommes séchées; Bricelets à la crème; vinaigre de pommes à l'estragon.

(R�f�rence 1002)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 58.75

Panier Cadeau n°3

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Description :
Composition: Bricelets à la crème; Sirop; Fromage; Saucisse; Confiture; Miel 250g; Tisane.

(Référence 1003)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 48.50

Panier Plaisir n°1

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Description :
Composition: Vin rouge; Miel 250g; Meringues; Bricelets au jus de pommes; Fromage; Tisane; Sirop; Confiture; Fruits séchés.

(Référence 2001)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 71.00

Panier végétarien n°1

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Description :
Composition: Confiture 250g; Sirop 500 ml; Pâtes aux œufs 250g; Liqueur 10 cl; Huile de colza 25 cl; Bricelets à la crème; tisane; Miel 250g.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 64.50

Panier Végétarien n°2

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Description :
Vin rosé 75 cl; 1/2 tête de moine; miel 250g; Confiture 250g; Pâtes alimentaires; Bricelets à la crème.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 61.50

Panier végétarien n°3

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Description :
1/2 tête de moine; Pommes séchées; Légumes pour soupe; Moutarde à la bière des Franches-Montagnes; ; Confiture 250g; Tisane; Miel.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage, et sans dĂ©cor.    CHF 51.50

Meringues

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Description :
Composition : blanc d'oeufs, sucre, sel, sucre. Accompagnements : avec des glaces et de la crème fouettée
80g

 

80g    CHF 4.90

Panier Plaisir n°5

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Description :
Eau-de-vie Damassine AOP 10 cl; Confiture 250g; Lard; Miel; Saucisse; Pommes séchées; Huile de tournesol 25 cl.

(Référence 2005)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 60.70

Panier végétarien n°4

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Description :
Bricelets au jus de pommes; légumes pour soupe; Confiture; Miel 250g;Tisane; Fromage portion sous vide; Moutarde à la bière des Franches-Montagnes.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 44.50

Panier Cadeau n°4

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Description :
Fondue 400g; Biscuits; Miel 250g; Risotto Tessinois; Confiture 250g; Lard sec; Pâtes aux œufs 400g; huile 25 cl.

(R�f�rence 1004)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 62.00

Miel de fleurs

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Description :
Composition : miel de fleurs
Accompagnements : tresse, pain
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : 5 ans
500g

 

500g    CHF 17.10

Miel de fleurs

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Description :
Composition : Miel de fôret Accompagnements : pain, tresse, thé, desserts
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec.
250g

 

250g    CHF 7.50

Miel de forĂŞt

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Description :
Composition : miel de forêt Accompagnements : pain, tresse, thé, desserts
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : longue durée (de préférence dans les 5 ans)

 

500g    CHF 13.90

Miel de forĂŞt

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Description :
Composition : miel de forêt Accompagnements : se déguste avec du pain, de la tresse et du thé
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : de péférence dans les 5 ans
250g

 

250g    CHF 9.20

Panier petit sac en jute décoré

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Description :
Bricelets au jus de pommes; Meringues.

(Référence n°1011)

 

   CHF 21.00

Panier petit sac en jute décoré

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Description :
Sirop 500ml; Confiture 440g; Bricelets au jus de pommes.

 

   CHF 30.50

Panier petit sac en jute décoré

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Description :
Miel 250g; Confiture 440g; Sirop 500ml

 

   CHF 32.80

Panier petit sac en jute décoré

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Description :
Saucisse sèche 100g; Miel 250g; Sirop 500 ml; Confiture 250g.

(Référence n° 1010

 

   CHF 39.50

Vieilles recettes de chez nous (N°2)

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Description :
Edité par l'association des paysannes du Jura

 

   CHF 39.50

Jus de pommes

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Description :
Jus de pommes BIB 5 litres

 

   CHF 13.50
Ce produit ne peut pas etre envoyé par la poste, vous devrez venir le chercher au Gîte Rural

Nouilles Ă  l'ail des ours

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Description :
Composition: Blé dur, œufs, ail d'ours.

 

250g    CHF 5.90

Polenta granulée (Genève)

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Description :
Composition: MaĂŻs moulu Ă  la pierre.

 

750 g    CHF 4.90

Pain d'Anis (Fribourg)

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Description :
Composition: Farine fleur, margarine, anis en grains et liquide, crème, sel, carbonate, eau, sucre
200 g

 

   CHF 6.50

Vinaigre pommes-estragon

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Description :
Pomme, estragon. 5° acétique

 

50 cl    CHF 7.70

Liqueur de sureau

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Description :
Composition: Sureau, eau-de-vie de pommes, sucre, vin rouge. 10 cl

 

10 cl    CHF 13.50

Livre

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Description :
Auteure Yvette Petermann: "Ces mots qu'il faudrait dire..."

 

   CHF 36.00

Bon-Cadeau

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Description :
Séjour: une nuit en chambre d'hôte pour une personne avec petit déjeuner et un pot de confiture 250g.

 

   CHF 65.00

Bon-Cadeau

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Description :
Produits ou panier du terroir.

 

   CHF 50.00

Bon-Cadeau

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Description :
Séjour: Une nuitée sur la paille pour une personne avec petit déjeuner et un pot de confiture de 250g.

 

   CHF 32.00

Bière des Franches-Montagnes

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Description :
Bière des Franches-Montagnes

 

33 cl    CHF 5.90

Pâtes Mafaldine

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Description :
Composition: Farine de blé dur, œuf, eau.

 

300g    CHF 5.90

Panier Plaisir n°8

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Description :
Eau-de-vie Damassine AOP 20 cl; 1/2 tête de moine; Confiture; Légumes à l'aigre doux ou Moutarde à la bière des Franches-Montagnes.

(Référence 2008)

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 55.00

Panier Cadeau n°7

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Description :
Miel 250g; Lard sec; Moutarde 250g; Pommes séchées; Sirop 500 ml.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 39.00

La Gabiare

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Description :
Confiture, sirop, fromage, bricelets, saucisse sèche.

 

LivrĂ© dans un sac    CHF 36.50

La Vendeline

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Description :
Vin, eau-de-vie Damassine 10cl, 1/2 tête de moine, fromage, bricelets, saucisse sèche.

 

LivrĂ© dans un sac    CHF 71.50

Les Plaisirs

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Description :
Eau-de-vie Damassine 10 cl; Liqueur 10 cl; Sirop 500 ml; Huile 25 cl; Moutarde à la bière des Franches-Montagnes; Tisane; Confiture 250g; Bricelets; Miel 250g.

 

LivrĂ© dans un sac    CHF 83.00

Les Plaisirs

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Description :
Eau-de-vie Damassine 10 cl; Liqueur 10 cl; Sirop 500 ml; Huile 25 cl; Moutarde à la bière des Franches-Montagnes; Tisane; Confiture 250g; Bricelet; Miel.

 

Avec panier, emballage dĂ©cor    CHF 98.50

Le Tabeillon

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Description :
Eau-de-vie Damassine 50cl, vin 75cl, liqueur 10cl, 1/2 tête de moine, confiture, fromage, bricelet, saucisse sèche.

 

LivrĂ© dans un sac    CHF 128.00

Jus de pommes 1 litre

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Description :
Composition: Jus de pommes pasteurisé.

 

1 litre    CHF 3.10

Biscuits Leckeberli

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Description :
Composition: Farine, sucre, miel, amandes, noisettes, confiture orange, orangeat, citronat, lait, divers Ă©pices, sucre glace, kirsch.

 

180g    CHF 7.40

Pâtes maison

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Description :
Composition: Blé dur, œuf, safran.

 

250g    CHF 5.90

Pesto Ă  l'ail des ours

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Description :
Composition: Ail des ours, huile d'olive, noix, sel marin.

 

140g    CHF 7.40

Saucisse sèche de porc

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Description :

 

120g    CHF 6.00

Poires Ă  Botzi (Fribourg)

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Description :
Poires Ă  Botzi, sucre, eau.

 

800 ml    CHF 14.00

Cumin d'Ajoie

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Description :
Composition: Cumin

 

50g    CHF 3.80

Vin cuit de Fribourg

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Description :
Composition: Poires

 

250g    CHF 8.40

Les apéros Galettes (Genève)

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Description :
Composition: MaĂŻs, sel.

 

200g    CHF 6.50

Vinaigre de pomme

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Description :
5° Acétique

 

50 cl    CHF 7.70

Farine de blé

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Description :
Composition: Farine de blé

 

1000g    CHF 5.20

Bière artisanale du Val-Terbi

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Description :
Composition: Malts (orges et blé, levures, eau, houblon.
A choix: Verte (ambrée, jaune (blonde), rose (blanche)et bleu (fausse blonde).

 

330 ml    CHF 4.00

Bière blanche pierre de Delémont

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Description :

 

   CHF 5.90

Bière BFM des Franches-Montagnes

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Description :
A choix: Cuivrée ou Salamandre ou Meule ou brouette ou Mandragore.
4,5% Ă  8%

 

33 cl    CHF 5.90

Amont des Breûles-tchïns

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Description :
Vin rouge de Vermes

 

75 cl    CHF 19.60

Vinéade

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Description :
Vin rouge de Bassecourt

 

75 cl    CHF 28.80

Huile de Noix (Areuse - Neuchâtel)

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Description :
Huile de noix du domaine des prés d'Areuse

 

10cl    CHF 9.30

Riz pour risotto (Tessin)

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Description :
Composition: Riz tessinois.

 

1 kg    CHF 7.50

Terroir n°2 (Panier TTC)

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Description :
Damassine AOP 20 cl ; Vin 75 cl ; Fruits séchés ; Confiture 250 g ; Fromage ; Tisane ; ½ Tête de moine ; Saucisse sèche ; Sirop 500 ml ; Bricelets ; Cumin.

 

   CHF 147.50

Terroir n°3 (Panier TTC)

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Description :
Sirop 500 ml ; Pâtes alimentaires ; Farine 1 kg ; Confiture 250g ; Lentilles ; Moutarde ; Légumes à l’aigre doux ou biscuits Leckeberli ; Bricelets au cumin.

 

   CHF 69.00

Terroir n°4 (Panier TTC)

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Description :
Bricelets ; Sirop 500 ml ; Confiture 250g ; Fruits séchés ; Saucisse sèche.


 

   CHF 52.50

Terroir n°5 (Panier TTC)

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Description :
Vin 50 cl ; ½ Tête de moine ; Damassine 10 cl ; Confiture 250g ; Bricelets ; Saucisse sèche.

 

   CHF 85.00

Terroir n°10

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Description :
: Fondue 400g ; Vinaigre ; Bière ; Tisane ; Huile 25 cl ; Liqueur 10 cl ; Lard sec ; Vin 50 cl ; Pâtes alimentaires ; Bricelets au jus de pommes ; Légumes à l’aigre doux ou biscuits Leckeberli ; Moutarde ; Confiture 250g ; Fruits séchés ; Miel 250g ; Fromage ; Saucisse sèche ; Sirop 500 ml.

 

   CHF 177.00

Terroir n°12

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Description :
Composition : Vin 75 cl ; Meringues ; Sirop 500 ml ; Bricelets ; Miel 250g, Confiture 250g.

 

   CHF 68.50

Apéritif

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Description :
Flûtes ; Croustillants ; Galettes ; Bricelets salés ; Lard sec ; Saucisse sèche ; Pavé des moines ; ½ Tête de Moine ; Fruits séchés rafraîchis à l'eau-de-Vie ; Cumin.

 

   CHF 124.50

Festifs

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Description :
1 x Damassine AOP 20 cl ; 1 x Eau-de-vie Juramine 20 cl ; Absinthe 10 cl x 3 sortes ; Bière 33 cl x 4 sortes ; Liqueurs 10 cl x 4 sortes.

 

TTC: Produits du terroir avec panier et dĂ©cor.    CHF 189.00

Couple jurassien

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Description :
Vin rouge jurassien 75 cl (2 sortes).

Panier TTC

 

   CHF 51.00

Pois chiches (Genève)

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Description :
Composition: Pois chiches

 

500g    CHF 5.20

Farine d'Ă©pautre

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Description :
Composition: Farine d'Ă©pautre

 

1 kg    CHF 6.50

Pâtes Fusilli

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Description :
Composition: Farine d'Ă©pautre, Ĺ“uf, eau.

 

300g    CHF 5.90

Liqueur d'abricots

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Description :
Composition: Abricots, eau-de-vie, sucre.
25% Vol

 

20 cl    CHF 21.00

Jus d'abricots (Valais)

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Description :
Composition: Abricots, eau, sucre

 

1 litre    CHF 6.80

Huile de colza

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Description :
Composition: Huile de colza pressée à froid.

 

25 cl    CHF 8.30

Damassons séchés rafraîchis à l'eau-de-vie Damassine

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Description :
Composition: Damassons (fruits), sucre, eau-de-vie Damassine AOC. 20% VOL

 

105G    CHF 7.80

Sac fenêtre en papier décoré

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Description :
Sirop 500 ml; Pâtes; Haricots stérilisés

 

   CHF 26.00

Sac fenêtre en papier avec décor

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Description :
Confiture 250g; Meringues; Pommes séchées; Légumes à l'aigre doux; Sirop 500 ml.

 

   CHF 37.00

Sac fenêtre en papier avec décor

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Description :
Vin rouge 75 cl; Fruits séchés; Miel 500g; Pâtes; Sirop 500 ml.

 

   CHF 69.00

Sac fenêtre en papier avec décor

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Description :
Flûtes salés; Pommes séchées; Sirop 500 ml; Confiture; Miel 500g.

 

   CHF 49.00

Panier plaisir n°9

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Description :
Vin rouge 75 cl; Lard sec; Fruits séchés; Fromage; Saucisse sèche; Bricelets au jus de pommes; Confiture; Sirop 500 ml; Miel 250g; Tisane; Meringues.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 93.00

Panier plaisir n°10

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Description :
Damassine AOP 10 cl; Bière Courroux; Bière Delémont; Bière BFM; Saucisse sèche; Fromage; Lard sec; Bricelets (salés au cumin ou sucré au jus de pommes); Tisane; Confiture 250g; Miel 250g; Meringues; Pommes séchées.

 

Produits du terroir sans panier, sans emballage et sans dĂ©cor.    CHF 89.50